Les Glorieuses © Ville de Bourg - S. Buathier Chaque instant est une occasion de fêter la bonne chère, les saveurs du terroir, les fines combinaisons et les subtils mélanges.
Gastronomie est un mot qui vit dans la bouche de chaque bressan.

■ Les Glorieuses

La Volaille de Bresse n'est pas reine "AOC" pour rien ! Chaque troisième samedi de décembre, et ce, depuis plus d'un siècle, les éleveurs de la région viennent présenter leurs plus beaux produits lors de ce concours de volailles...

■ La fête du poulet

Les fêtes du poulet, organisées chaque été dans les villages de Bresse : Bény, Saint-Nizier-le-Bouchoux, Vonnas et Saint-Étienne-du-Bois, sont des manifestations de traditions populaires.
Elles attirent plusieurs milliers de convives qui viennent déguster le poulet de Bresse, rôti à la broche et sous la braise, dans une ambiance toute champêtre.

■ Marché des fruits d'automne

Chaque automne, l'association Fruits et Nature en Revermont accueille, sur la commune de Treffort-Cuisiat, un exceptionnel marché aux fruits qui attire jusqu'à 15 000 visiteurs.
Ce "marché des fruits d'automne" propose à la vente, à l'exposition, de très nombreuses variétés de pommes, poires, courges et autres cucurbitacées, dont certaines espèces très anciennes ont quasiment disparu.

■ Autres saveurs du terroir

À Bourg-en-Bresse, la fête annuelle de la Saint Cochon réunit, en février, bouchers et charcutiers : animation garantie, exposition, vente de produits et traditionnel "buclage" du cochon pendant la manifestation.
En juillet, l'andouillette à Curciat-Dongalon, la crêpe à Vonnas, et, en octobre, le boudin à Manziat, le vincuit à Courtes, les courges à Boissey sont autant d'occasions de se mettre à table !
Folklore, présentations des vieux métiers agrémentent ces journées qui fleurent bon le terroir...